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A Baslieux sous Châtillon, petit village situé dans la vallée de la Marne, proche de Châtillon sur Marne où est érigée la statue du pape Urbain II et d'Epernay, la Capitale du Champagne.
Vous nous trouverez en hiver, sécateur à la main à tailler les sarments ; du printemps à l’été cachés entre les feuilles ; au pressoir en période de vendanges ou à surveiller les moûts en fermentation.
Ou bien encore dans le silence de la cave à remuer patiemment les bouteilles qui y vieillissent de 3 à 10 ans.
De la vigne aux bulles, nous vous ferons voyager de la Champagne à nos caves et partager nos secrets.